UTS Web · Capacità
Schema 12 di 13 Tracciabilità bidirezionale Case study

Tracciabilità inversa — il viaggio di un lotto

Lotto barattoli VT-2023-45 fornito da Tomatoes SPA. In pochi secondi UTS ricostruisce dove è finito: quali linee, quali pedane di semilavorato, quali referenze finite, quali clienti. Il richiamo si limita ai prodotti effettivamente a rischio.

PUNTO DI PARTENZA · LOTTO FORNITORE LOTTO COMPONENTE · BARATTOLI ⚠ RICHIAMO VT-2023-45 Tomatoes SPA · 72.000 barattoli FORNITORE 2026-04-15 LIVELLO 2 · 3 LINEE PRODUTTIVE COINVOLTE LINEA 1 500g standard Formato base · pelato LINEA 2 500g Special Variante premium LINEA 3 Bio Biologico certificato LIVELLO 3 · 142 PEDANE DI SEMILAVORATO IDENTIFICATE SEMILAVORATI L1 62 pedane ULB · date · ora produzione SEMILAVORATI L2 48 pedane ULB · date · ora produzione SEMILAVORATI L3 32 pedane ULB · date · ora produzione LIVELLO 4 · 3 REFERENZE FINITE · DESTINAZIONE CLIENTI PRODOTTO FINITO 1 San Marzano 📦 48 pedane SSCC → GDO Carrefour: 32 → in magazzino: 16 ★ TRACCIATO PRODOTTO FINITO 2 Pomodorini Ciliegino 📦 38 pedane SSCC → Conad: 22 → in magazzino: 16 ★ TRACCIATO PRODOTTO FINITO 3 Pomodoro Bio 📦 32 pedane SSCC → Naturasì: 18 → in magazzino: 14 ★ TRACCIATO

Da 72.000 barattoli a 87 pedane spedite

Il lotto fornitore VT-2023-45 ha alimentato 3 linee, generato 142 pedane di semilavorato, prodotto 3 referenze finite, raggiunto 3 clienti. In caso di richiamo si bloccano solo le 87 pedane effettivamente a rischio.

Richiamo

Richiami mirati

Se il fornitore segnala un problema, si identificano in secondi i lotti a valle e si limita il richiamo solo a quelli reali.

Impatto

Quantificazione rapida

Quante pedane coinvolte, quali clienti hanno ricevuto i prodotti, che percentuale di produzione è interessata.

Fornitori

Valutazione qualità

Pattern di problemi su specifici lotti o fornitori. Decisioni commerciali basate su dati di filiera.

Compliance

Conformità normativa

Tracciabilità completa per audit IFS, BRC, ISO 22000 e Regolamento CE 178/2002. Risposta rapida alle ispezioni.

Capacità correlata

"Tracciabilità bidirezionale" è una delle 6 capacità di UTS Web.